miércoles , 22 noviembre 2017
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MANZANAS AL COCO

MANZANAS AL COCO

MANZANAS AL COCO

Ingredientes:

4 manzanas golden.

4 cucharaditas de coco rallado.

Un poco de mantequilla para untar el molde.

½ vaso de jarabe de azúcar integral o de melaza de caña.

Preparación:

Realizar 2-3 incisiones en la piel de las manzanas para evitar que se rompa durante la cocción.

Quitarles el tronco con el utensilio adecuado.

Colocarlas en un molde con bordes altos que habrá sido untado con mantequilla.

Colocar las manzanas en el horno a 180ºC y dejar cocer durante unos 20 minutos.

Al final de la cocción, añadir una cucharada de coco rallado en cada manzana, así como una cucharada de melaza de caña o de jarabe de azúcar integral.

Las manzanas al coco se sirven templadas.

Para 4 personas.

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