domingo , 22 octubre 2017
GAMBAS AL AJILLO PILI

GAMBAS AL AJILLO PILI

Ingredientes para 3-4 raciones:

450 grs de gambas grandes.

75 grs de perejil picado.

1 pizca de pimienta de cayena o jengibre a gusto.

8 dientes de ajo fileteado.

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.

50-60 cl de zumo de limón recién exprimido.

Preparación:

Mezclaremos el ajo, el zumo de limón, la pimienta de cayena o el jengibre y las gambas.

Dejaremos marinar la mezcla una hora en el frigorífico.

Calentaremos el aceite de oliva y saltearemos las gambas (2-3 minutos para cada lado).

Esparciremos el perejil encima y serviremos el plato.

Es una receta muy sabrosona y sencilla. Ideal para todo el mundo y especialmente para quienes tienen problemas de circulación o del corazón.

Que tengan un buen provecho.

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