ALBONDIGAS DE REQUESON

ALBONDIGAS DE REQUESON

Ingredientes:

400 gramos de requesón.

4 cucharadas de sémola.

1cucharadas de harina.

2 huevos.

1 diente de ajo o a su gusto.

Sal de hierbas.

Condimentos a su gusto (orégano, salvia, tomillo, romero, albahaca, clavo, menta, pimienta, perejil, etc.).

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol, dejar descansar en el refrigerador unos 20 minutos.

Formar bolitas del tamaño de una nuez y pasarlas por la harina.

Escurrirlas en agua hirviente con sal hasta que estén tiernas.

Servirlas con salsa de tomate o salsa de soja a su gusto.

Buen aprovecho.