lunes , 6 abril 2020
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ARROZ AL HORNO

Ingredientes:

1 tacita de arroz por persona.

1 puñado de garbanzos cocidos.

1 cebolla cortada muy fina.

1 tomate cortado en rodajas finas.

Varios dientes de ajo pelados a gusto.

2 patatas medianas cortadas a rodajas finas.

Zumo de medio limón.

Sal a gusto si pasarse.

Agua.

Aceite.

Preparación:

Poner en una cacerola un poquito de aceite.

Añadir los garbanzos y removerlos en el aceite.

Añadir el arroz, la cebolla, el tomate, las patatas, la sal, el zumo de limón y dos tacitas de agua por cada tacita de arroz.

(Si el arroz es integral (que sería lo ideal) poner cuatro tacitas de agua por cada de arroz).

Poner al horno durante una hora aproximadamente o hasta que esté cocido o a su gusto.

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