miércoles , 22 noviembre 2017
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PECHUGA DE PAVO ASADA GUAY

PECHUGA DE PAVO ASADA GUAY

Ingredientes:

1 kilo y ½ de pechuga de pavo sin huesos.

3 cucharaditas de tomillo.

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.

Pimienta negra recién molida a su gusto.

450 gramos de cebollas cortadas en 4 trozos.

125 cl de caldo de pollo con bajo contenido de sal o sodio.

Preparación:

Precalentaremos el horno a 190ºC.

Impregnaremos la pechuga con una cucharada de aceite de oliva, el tomillo y la pimienta.

Con el aceite restante pondremos las cebollas en un recipiente para horno.

Colocaremos la pechuga de pavo sobre las cebollas y le añadiremos el caldo de pollo.

La asaremos en el horno durante una hora aproximadamente.

De vez en cuando rociaremos la carne con el jugo del recipiente.

Para 6-8 raciones.

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