lunes , 19 noviembre 2018
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TIMBAL DE ARROZ TRICOLOR

Ingredientes:

  • Se cuecen por separado:

200g de arroz en medio litro de agua,

500g de espinacas,

500g de zanahorias,

250g de cebollas blancas.

Preparación:

El arroz tiene que dividirse en tres partes iguales y luego se mezcla cada parte con cada una de las verduras trituradas, condimentar con sal marina integral y hierbas aromáticas (salvia, orégano, tomillo, perejil, romero, etc.).

Si se dispone todo en una de vidrio para horno, pueden formarse diferentes estratos de varios colores; o bien pueden colocarse el arroz en forma de abanico, se gratina en el horno durante algunos minutos, con algún copo de mantequilla, y se lleva a la mesa así preparado.

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