miércoles , 29 mayo 2024

ALBONDIGAS DE TRIGO

Ingredientes:

1 taza de trigo.

2 huevos.

1 cebolla mediana picada.

1 diente de ajo a su gusto.

Perejil.

Sal.

Aderezos a su gusto.

Preparación:

Remojar durante toda la noche el trigo; triturarlo y mezclar con los demás ingredientes.

Si resulta poco consistente, añadir dos cucharadas de copos de avena.

Freír a cucharadas u hornear durante una hora.

Se puede servir con salsa de tomate, salsa verde, etc.

Salen unas 16 albóndigas.

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