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  Ingredientes para 4 personas: 400g de atún fresco, en una pieza de unos 2,5cm de grosor, Sal, Pimienta negra recién molida, 1 papaya grande o 2 pequeñas, 1 diente de ajo grande, pelado y partido por la mitad, 1 cucharada de aceite de sésamo, El zumo de un limón o lima, Una ramita de tomillo fresco. Preparación: Corte el …

ARROZ AL HORNO CON QUESO Ingredientes: ½ tacita de arroz integral cocido. ½ taza de salsa bechamel. ¼ de taza de queso freso rallado. 2 cucharadas de migas de pan (o pan rallado). 2 cucharadas de un sofrito de cebolla, ajo y perejil. Sal de hierbas o marina a gusto. Preparación: Mezclar el arroz, el queso, el sofrito, las migas …

ALBONDIGAS DE REQUESON Ingredientes: 400 gramos de requesón. 4 cucharadas de sémola. 1cucharadas de harina. 2 huevos. 1 diente de ajo o a su gusto. Sal de hierbas. Condimentos a su gusto (orégano, salvia, tomillo, romero, albahaca, clavo, menta, pimienta, perejil, etc.). Preparación: Mezclar todos los ingredientes en un bol, dejar descansar en el refrigerador unos 20 minutos. Formar bolitas …

Cortar el hígado en tiras de un centímetro de ancho. Derretir una cucharada de mantequilla en la sartén o calentar aceite de oliva. Agregar una o dos cebollas picadas. Cuando la cebolla esté dorada, añadir la col fermentada escurrida y remover durante unos instantes. A continuación añadir los trozos de hígado y las plantas aromáticas escogidas y dejar cocer unos …

El cáncer de tráquea. La tráquea es el tubo que conecta la boca y la nariz y la garganta. Está situado en frente de la garganta (esófago). La tráquea comunica a los pulmones con la laringe y esta con la nariz. Se trata de 10-16cm de largo y está hecha de anillos de tejido fibroso duro (cartílago). Se puede sentir ese si …

El gastrinoma es un tumor raro que toma su origen en las células ß de los islotes pancreáticos y que secreta gastrina. Gastrinomas son tumores poco comunes que por lo general comienzan en las células productoras de gastrina en el intestino delgado (duodeno) o páncreas. La gastrina es una hormona que controla la cantidad de ácido en el estómago. El …

El cáncer bucal se puede formar en cualquier parte de la boca o la garganta. La mayoría de los cánceres bucales comienzan en la lengua y la base de la boca. El tipo de cáncer oral más frecuente es el llamado epidermoide o de células escamosas llegando al 90% de los cánceres orales. La cavidad oral incluye los labios, la …

El cáncer de cérvix. Los virus del papiloma humano (VPH) de los tipos 16 y 18 son los principales tipos que se asocian al cáncer ginecológico y genital. A saber, sin olvidar a los demás. El cérvix o cuello uterino es la parte más baja del útero, el lugar en el que crece el bebé durante el embarazo. Tiene forma …

De ser considerados unos alimentos a prohibir en la mayoría de las personas, han pasado a recomendarse para todo tipo de dolencias y el aceite extraído de ellos se utiliza ampliamente para solucionar unos cuantos problemas de salud. Una vez más, la clase médica desconcierta a la población recomendando algo que antes había prohibido. Mi abuelo decía que si los …

El Colangiocarcinoma de la vesícula biliar. Es una enfermedad por la cual se forman células malignas cancerosas en los tejidos de la vesícula biliar es una enfermedad poco frecuente por la que se encuentran células cancerosas en los tejidos de la vesícula biliar. La vesícula biliar es un órgano glándula en forma de pera alargada situado por debajo del hígado, …

El romero es un subarbusto perenne de tallo retorcido y ramas anguladas y frágiles, con hojas opuestas, enteras, brillantes con el borde doblado. Las flores forman una espiga y la corola es azulada, bilabiada. Crece espontáneamente o cultivado,  incluso en macetas, en zonas cálidas, y puede alcanzar el metro de altura. Pertenece a la familia de las labiadas. Nombre científico …

La Boswellia, comúnmente conocida como  Salai Gugul en Ayurveda. Es un árbol con ramas de unos 4 m. de altura y 1- 1,5 m. de circunferencia. La corteza del árbol es de color verde suave o amarillo y sin foliación. Se encuentra en Rajasthan y Madhya Pradesh en India. Su aroma se considera inferior al compararlos con las especies B. …

Nombre científico GLYCYRRHIZA GLABRA L. Partes de la planta utilizadas RAIZ Composición Glicirrina, azúcares, flavonoides y antioxidantes. Acción farmacológica Balsámica, cicatrizante, antiinflamatoria, antihongos, Adaptogénica, antibiótica, Antiacidez, calmante, Anorexígeno, emoliente, etc. Indicaciones Cáncer de pulmón, virus, úlceras, etc. Contraindicaciones Hipertensión grave. Modo de empleo Uso interno: usar según indicaciones de su médico o trofólogo. Siempre me he preguntado por qué esta …

El cáncer de los huesos es un tumor óseo maligno (canceroso) que destruye el tejido normal del hueso. Los huesos forman la estructura que sostiene todo su cuerpo. La mayoría de los huesos son huecos. La parte externa de los huesos consiste en una red de tejido fibroso que se conoce como matriz, en la cual se depositan sales de …

El cáncer de bronquios. Estructura tubular que conduce el aire desde la tráquea a los alveolos pulmonares. Los bronquios son tubos con ramificaciones progresivas arboriformes (25 divisiones en el hombre) y diámetro decreciente, cuya pared está formada por cartílagos y capas muscular, elástica y mucosa. Al disminuir el diámetro pierden los cartílagos, adelgazando las capas muscular y elástica. La Función …

El cáncer de esófago distal. El esófago es un tubo muscular, hueco, que se extiende desde la faringe hasta el estómago, y sirve para el paso de alimento. En su recorrido, atravesando el cuello y el tórax para llegar al abdomen, se encuentra por delante de la columna vertebral, en íntima relación con distintas estructuras (aorta, nervio recurrente laríngeo izquierdo, …

El cáncer de mama hereditario. Las mamas son órganos glandulares característicos de los mamíferos. En la especie humana generalmente hay dos localizados en la pared anterior del tórax. Sin embargo, en algunos casos pueden identificarse mamas supernumerarias, generalmente incompletas (sólo un vestigio de pezón) a lo largo de la línea lateral del cuerpo, hacia el abdomen. Internamente son glándulas sudoríparas …

El cáncer pulmonar no microcítico (CPNM). Los pulmones son dos órganos con apariencia de esponja que se encuentran en su pecho. El pulmón derecho se divide en tres secciones, denominadas lóbulos. Su pulmón izquierdo tiene dos lóbulos. El pulmón izquierdo es más pequeño debido a que el corazón ocupa más espacio en ese lado del cuerpo. Cuando usted respira, el …

El cáncer metastásico del hígado. El hígado es el segundo órgano más grande del cuerpo humano después de la piel, y es el mayor órgano interno. El hígado, localizado bajo el diafragma y las costillas, se extiende a través del lado izquierdo del cuerpo por encima del borde superior del estómago. Cada uno de los dos lóbulos principales contiene unidades …

El cáncer pulmonar de células no pequeñas (NSCLC). Tus pulmones son los órganos más grandes de tu cuerpo y trabajan con tu aparato respiratorio para permitirte inspirar aire fresco, deshacerte del aire viciado e incluso hablar. Tus pulmones están en tu tórax y son tan grandes que ocupan la mayor parte del espacio disponible. Tienes dos pulmones, pero no son …