Ingredientes: -4 rodajas de atún de 100grs -1 pizca o a su gusto de pimienta negra -2 tomates cortados en dado -2 filetes de anchoa picados -3 cucharadas de aceite -1 cebolla cortada en juliana -1 diente de ajo picado fino -20grs de aceitunas negras en rodajas -8grs de albahaca fresca picada -1/4 de cucharadita de tomillo seco -1 tallo …
Leer Másespecialcancer
HEPATOCARCINOMA
El hígado es la más voluminosa de las vísceras de nuestro organismo y uno de los órganos más importantes del cuerpo humano. Se sitúa en la parte alta de la cavidad abdominal y su peso en el adulto viene a ser de 1.300 a 1.600 gramos. Realiza múltiples funciones en el cuerpo entre las que destacan la producción de bilis …
Leer MásEPITELIOMA BASOCELULAR DEL OIDO
El oído externo puede ser definido como un aparato de transmisión, ya que recoge las ondas sonoras del ambiente y las conduce al oído interno. Está formado por el pabellón auricular y el conducto auditivo externo. El pabellón auricular está compuesto por cartílago y piel. En la cara anterior y lateral la piel está firmemente adherida al pericondrio. Esto permite …
Leer MásCARCINOMA CERVICAL INVASIVA
El carcinoma cervical invasiva. Los virus del papiloma humano (VPH) de los tipos 16 y 18 son los principales tipos que se asocian al cáncer ginecológico y genital. Durante los primeros años de vida de una persona, las células normales se dividen más rápidamente para permitir el crecimiento. El cuerpo está compuesto por billones de células vivas. Las células normales …
Leer MásADENOCARCINOMA ABDOMINAL
Ver adenocarcinoma de estómago, y también el adenocarcinoma de esófago.
Leer MásPESTO DE ALBAHACA
PESTO DE ALBAHACA Ingredientes: 75 gramos de piñones. 3 dientes de ajo grandes. 350 grs de hojas de albahaca fresca. 2 cucharadas de queso parmesano rallado. 1 cucharada de queso romano rallado. 120 cl de aceite de oliva extra virgen. Preparación: Colocaremos los piñones y el ajo en una picadora. Le añadiremos la albahaca y el queso y lo picaremos …
Leer MásSALMÓN CON PESTO
SALMÓN CON PESTO Ingredientes para 1 ración: 120-180 grs de filete de salmón. 2 cucharadas de pesto (ver receta en salsa-s (pesto de albahaca). 3-4 tomates “cherry” partidos por la mitad. Preparación: Precalentaremos al horno a 190º C. Cubriremos la chapa o bandeja con papel de aluminio. Colocaremos el salmón sobre el papel de aluminio y extenderemos encima una …
Leer MásMEJILLONES AL VAPOR GREGORI
MEJILLONES AL VAPOR GREGORI 1 kilo y ½ de mejillones frescos. 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen. 3 cucharadas de chalotes muy picados. 4 dientes de ajo laminados. 1 copa de vino blanco seco. 4 cucharadas de perejil fresco picado. Una pizca muy pequeña de pimienta blanca o de jengibre. Preparación: Limpiaremos los mejillones y los aclararemos en …
Leer MásMANZANAS AL COCO
MANZANAS AL COCO Ingredientes: 4 manzanas golden. 4 cucharaditas de coco rallado. Un poco de mantequilla para untar el molde. ½ vaso de jarabe de azúcar integral o de melaza de caña. Preparación: Realizar 2-3 incisiones en la piel de las manzanas para evitar que se rompa durante la cocción. Quitarles el tronco con el utensilio adecuado. Colocarlas en un …
Leer MásENSALADA DE REMOLACHA AL YOGURT
ENSALADA DE REMOLACHA AL YOGURT Ingredientes: Remolacha. Yogurt natural. Cebolla. Espinacas. Maíz. Lechuga. Cocer la remolacha y vaciarla en el centro. Cortar las espinacas y la cebolla en trocitos. Unir la remolacha, la cebolla y las espinacas todo con el yogurt y rellenar el hueco de la remolacha. Adornar el plato con maíz y lechuga.
Leer MásCORDERO ASADO SENCILLO
CORDERO ASADO SENCILLO Ingredientes para 4 personas: -2 kilos de paletilla o pierna, lechal, o gusto -dientes de ajo a gusto -30 gr. De perejil -1 cucharadita de vinagre -1 cuchara de sal marina gorda -1 vaso de vino blanco -2 cucharadas de manteca de cerdo o mantequilla Preparación: -En un mortero se machacan los ajos, el perejil, la sal …
Leer MásCREMA DE CHAMPIÑON PARA UNTAR CON PAN
CREMA DE CHAMPIÑON PARA UNTAR CON PAN Ingredientes: Champiñones. Cebolla. Ajo a su gusto. Aceite. Especies (orégano, salvia, tomillo, romero, perejil, etc.) en polvo a su gusto. Preparación: Cocemos los champiñones con la cebolla y el ajo y los batimos añadiendo las especies si gustan, y un chorrito de aceite.
Leer MásALBONDIGAS DE CARNE VEGETAL
ALBONDIGAS DE CARNE VEGETAL Ingredientes: 3 huevos. 1 cebolla mediana picada. 1 diente de ajo o a su gusto. 2/3 de taza de queso rallado. 4 rebanadas de pan integral tostado y desmenuzado. ¼ de taza de copos de avena. 2 cucharadas de crema de leche o leche de almendras. ½ taza de nueces picadas. Sazonadores y sal de apio …
Leer MásPASTEL DE AVELLANAS
Ingredientes: 500g de harina integral. 500g de avellanas peladas y trituradas con el molinillo o con otro aparato. Medio litro de leche. Una cucharada de levadura en polvo. Miel de acacia en cantidad suficiente o a gusto. Preparación: Mezclar todos los ingredientes y amasar durante un largo rato la pasta así obtenida. Luego ponerla en una fuente para horno …
Leer MásPOLLO A LA SALSA
Ingredientes: 1 cucharadita de aceite de sésamo. 1 cucharada de salsa de soja con bajo contenido en sodio. 1 cucharadita de jengibre fresco rallado. 1 diente de ajo picado. 1 pechuga de pollo sin huesos ni piel partida o aplanada Preparación: Batiremos todos los ingredientes excepto el pollo. Le añadiremos el pollo, lo taparemos con una lamina transparente y …
Leer MásZARZUELA DE PESCADO
Ingredientes para 4 personas: -400 gr de langostinos -Aceite de oliva o mantequilla -250 gr de mejillones -Fritada de tomate -400 gr de rape -250 grs de almejas -1 copa de brandy -2 dientes de ajo -400 grs de calamares Majado: -Azafrán -2 ajos -20 grs de almendras -Perejil picado al gusto Preparación: -Calienta en una sartén 1 …
Leer MásPOTAJE DE ARROZ
Ingredientes para 4 raciones: 1 kilo de calabacines. 1 cucharada sopera de aceite de oliva. Un diente de ajo trinchado. 1 cebolla cortada en rodajas. 4 cucharadas soperas de queso parmesano. Sal marina o de hierbas. Tomillo a gusto. Salvia a gusto. 80 grs de arroz. Preparación: La preparación dura 15 minutos y la cocción alrededor de 40 minutos. Hacer …
Leer MásSOPA DE ALMENDRAS
Ingredientes: Patatas. Zanahorias. Nabo. Espinacas. Coliflor. Almendras. Sal marina. Agua. Nata líquida. Preparación: Se trocean todas las verduras y se ponen en recipiente con agua a hervir. Pasado el tiempo de cocción y antes de retirar se añadirán las almendras blanqueadas y molidas y la nata líquida. Se pasa todo por el túrmix y se sirve caliente. Buen provecho.
Leer MásARTEMISIA CAPILLARIS THUNB (ajenjo chino)
Nombre científico Oligosporus capillaria, Yin Chen Hao Partes de la planta utilizadas Hojas y tallos Composición Cumarinas, ácidos grasos, lignanos, monoterpenoides, Camazuleno, Tuyona, óxido de cariofileno, etc. Acción farmacológica Antiinflamatorio hepático, anticancerigeno hepático, antiviral, antioxidante, antimicrobiano, etc. Indicaciones Inflamaciones hepáticas, cáncer de hígado, enfermedades hepáticas, malaria, infecciones, etc. Siempre me he preguntado por qué esta (Planta o hierba medicinal), no …
Leer MásADENOCARCINOMA PROSTÁTICO
El adenocarcinoma prostático. La próstata es una glándula que se encuentra presente sólo en los hombres. Se encuentra delante del recto y debajo de la vejiga. El tamaño de la próstata varía con la edad. En los hombres más jóvenes, la próstata es del tamaño aproximado de una nuez. Sin embargo, puede ser mucho más grande en hombres de más …
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